|
Ciasto idealne! Mięciutkie, lekko wilgotne, bardzo aromatyczne! Polecam bardzo mocno :)
Składniki: - 300g mąki pszennej - 4 jajka - 250g cukru pudru (dałam 180g zwykłego) - 185ml oleju słonecznikowego - 3/4 łyżeczki soli - 2 łyżeczki cynamonu - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody - 400g startej marchwi Wykonanie: Jajka utrzeć z cukrem. Dalej miksując dodać olej. Resztę składników z wyjątkiem marchwi przesiać i dodać do jajek. Na końcu dodać startą marchew. Wymieszać. Ciasto przelać do torotwnicy o wymiarach 24cm lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Piec w piakarniku nagrzanym do temperatury 180oC około godzinę. Najlepiej sprawdzić patyczkiem przed wyłączeniem piekarnika czy ciasto jest już upieczone. Smacznego :) |
